Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa

Ngày 10/10/2017 16:25 PM (GMT+7)

Mát trời chị em có thể làm món lạc rang giòn giòn với đủ vị cay, mặn, ngọt để ông xã nhâm nhi với bạn bè nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 bát lạc

- Dầu để chiên

- 5-7 quả ớt khô, bỏ hạt (có thể ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)

- 1 muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên (nguyên vỏ chưa xay - không có cũng được)

- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay

- 1 muỗng cà đường

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu trắng

- 1.5 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Ngâm lạc vào nước qua đêm hoặc cho đến khi bạn tách bỏ được vảy của hạt lạc.

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 1

Sau đó, vớt lạc ra để hơi ráo rồi chà mạnh tay vào hạt lạc cho phần vảy tách ra hết. Sau đó rửa lại lạc cho sạch.

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 2

Bước 2: Cho lạc vào một túi nilon có dán mép (túi ziploc), cho vào ngăn đá để 3-4 giờ. Đây là bước quan trọng để món lạc này thêm ngon, bùi.

Bước 3: Sau đó, cho lạc vào chảo cùng với một lượng lớn dầu ăn để chiên. Lửa chiên để ở mức vừa cho đến khi lạc nổi lên bề mặt dầu. Vớt lạc ra ngoài, để cho ráo dầu.

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 3

Cho một ít dầu vào chảo, thêm ớt khô, tiêu Tứ Xuyên (không có cũng được) vào đảo cho thơm. Cho lạc vào, thêm muối, ngũ vị hương, tiêu, đường, tiêu trắng, rang đều cho gia vị ngấm đều vào lạc là được.

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 4

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 5

Bước 4: Để lạc nguội bớt rồi cho vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh, để từ 2-3 ngày cho hương vị của món lạc rang ngũ vị thêm hấp dẫn rồi thưởng thức.

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 6

Vợ tâm lý làm lạc rang ngũ vị cho ông xã nhâm nhi với bạn ngày mưa - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lạc rang ngũ vị!

>> XEM THÊM: Vợ trổ tài làm chân gà nướng muối ớt cho chồng nhâm nhi

Chẳng cần mua, ngay tại nhà cũng làm được các món nhậu cho chồng xem bóng đá
Các món nhâm nhi để ông xã thưởng thức khi xem bóng đá bạn cũng có thể tự làm được vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

Theo Thu Cúc (ChinaSF) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Các món nhậu ngon nhất