Táo dù bổ tới mấy cũng không nên ăn quá nhiều nếu không sẽ gây phản tác dụng.
Chắc hẳn bạn đã từng nghe câu nói "Ăn một quả táo mỗi ngày, không bao giờ gặp bác sĩ". Quả thực, táo rất bổ dưỡng, nó là một nguồn chất xơ tuyệt vời, hỗ trợ đường ruột và hệ tiêu hóa. Và chúng chứa nhiều vitamin C và kali. Đây là tất cả những chất bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống.
Một người bình thường có thể ăn một đến hai quả táo mỗi ngày. Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn có thể gặp một số tác dụng phụ khó chịu và có thể nguy hiểm.
1. Bạn có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa
Tất cả chúng ta đều cần chất xơ trong chế độ ăn uống, nhưng khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều nó có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa, bao gồm đầy hơi và táo bón.
Bởi vì táo có nhiều chất xơ, ăn nhiều táo có thể dẫn đến các tác dụng phụ khó chịu, đặc biệt là nếu bạn không quen ăn chúng với số lượng lớn. Theo Khoa Dinh dưỡng UC Davis, tăng chất xơ quá nhanh có thể gây đầy hơi hoặc tiêu chảy. Ăn quá nhiều chất xơ cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ khoáng chất và vitamin của cơ thể.
2. Bạn có thể gặp biến động về lượng đường trong máu
Bởi vì táo có nhiều carbohydrate, chúng có thể cung cấp năng lượng bùng nổ trước hoặc sau khi tập luyện. Theo chuyên gia dinh dưỡng, tiến sĩ Josh Axe, bạn cũng có thể cảm thấy tâm trạng phấn chấn hơn sau khi ăn táo vì chúng giúp bạn giải phóng chất dẫn truyền thần kinh cảm thấy dễ chịu như serotonin.
Tuy nhiên, tiến sĩ Axe cũng cho biết nếu bạn ăn quá nhiều táo, bạn có thể nhận thấy một số biến động về lượng đường trong máu và nó cũng có thể khiến bạn thèm ăn nhiều đường hơn.
Tiến sĩ Axe cho biết: “Đối với những người có sức khỏe trao đổi chất kém hoặc mắc bệnh tiểu đường, quá nhiều đường từ trái cây cũng có thể làm trầm trọng thêm độ nhạy cảm với insulin hoặc cản trở hoạt động của các loại thuốc điều trị tiểu đường.
3. Bạn có thể tăng cân
Vì táo chứa đầy carbohydrate lành mạnh cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiên liệu cần thiết để di chuyển, vận động và tiêu hóa nên các chuyên gia sức khỏe thường khuyên dùng. Tuy nhiên, khi chúng ta ăn quá nhiều, nó có thể khiến chúng ta tăng cân hoặc khó giảm cân.
Điều này là do cơ thể đốt cháy carbs trước, vì vậy ăn quá nhiều táo có thể hạn chế cơ thể đốt cháy chất béo cần thiết để giảm cân.
4. Bạn có thể làm hỏng răng
Vì táo có tính axit nên ăn quá nhiều có thể làm hỏng răng của bạn hơn một số loại nước ngọt. Tuy nhiên, điều này có thể tránh được nếu nhai bằng răng sau hoặc nếu được ăn cùng với bữa ăn như một bữa ăn nhẹ.
Miễn là bạn không ăn quá nhiều và ăn khoảng một quả táo mỗi ngày, bạn sẽ không phải lo lắng quá nhiều về răng của mình.
Nếu bạn ăn táo thường xuyên và gặp phải những vấn đề trên, hãy hạn chế lại thói quen ăn táo của bạn. Tuy nhiên có một số trường hợp đặc biệt tốt nhất nên tránh xa táo đó là những người bị dị ứng táo.
Dấu hiệu dị ứng táo
Dị ứng với táo xảy ra nếu cơ thể bạn có phản ứng với táo, cho dù bạn ăn nguyên quả hay trong các món ăn như món tráng miệng hoặc nước sốt táo. Táo cũng được tìm thấy trong đồ uống như rượu táo, nước trái cây và pectin táo được sử dụng để tạo vị trong các món ăn như mứt và thạch.
Dị ứng táo giống như các dị ứng thực phẩm khác, có thể có các dạng khác nhau ở những người khác nhau. Số lượng táo có thể gây ra phản ứng dị ứng cũng có thể khác nhau ở mỗi người.
Nếu bị dị ứng táo, bạn nên tránh xa táo và các thực phẩm có chứa táo để không gây nguy hiểm cho bản thân. (Ảnh minh họa)
Nếu bạn bị dị ứng táo, các triệu chứng có thể xuất hiện trong khi ăn hoặc ngay sau khi ăn táo hoặc thực phẩm có chứa táo. Các triệu chứng bao gồm:
- Môi sưng lên
- Cảm giác ngứa trong cổ họng hoặc sau miệng của bạn
- Mí mắt sưng
- Đau bụng hoặc chuột rút
- Tiêu chảy
- Phát ban da
Đối với một số người, các triệu chứng này có thể biến mất sau 15 phút.
Trong trường hợp nghiêm trọng, tình trạng khẩn cấp gọi là sốc phản vệ có thể xảy ra. Đây là một tình trạng rất nghiêm trọng khi cơ thể bạn bị sốc, huyết áp giảm và đường dẫn khí bị thu hẹp. Các triệu chứng nguy hiểm bao gồm:
- Khó thở
- Sự hoang mang
- Nói lắp
- Thở khò khè
- Sưng trong miệng và cổ họng
- Buồn nôn và đau dạ dày
- Sưng mặt
- Khó nuốt
Nếu có biểu hiện này, bạn nên tới viện ngay lập tức để tránh nguy hiểm tới tính mạng. Cách điều trị tốt nhất cho người bị dị ứng táo là tránh ăn táo.
