Cây nhàu là vị thuốc quý, mang lại rất nhiều công dụng chữa trị bệnh hiệu quả.
Hàm lượng dinh dưỡng của quả nhàu
Quả nhàu là một loại trái cây sần sùi, to bằng quả xoài, có màu vàng hoặc xanh, có vị đắng và mùi khó chịu. Quả nhàu xuất hiện nhiều nhất ở vùng Đông Nam Á và đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tại vùng Polynesia, con người đã sử dụng quả nhàu trong hơn 2.000 năm. Loại quả này được biết đến với công dụng điều trị các vấn đề sức khỏe như táo bón, nhiễm trùng, đau và viêm khớp...
Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100ml nước ép quả nhàu bao gồm:
- Lượng calo: 47 calo
- Carbs: 11 gam
- Chất đạm: ít hơn 1 gam
- Chất béo: dưới 1 gam
- Đường: 8 gam
- Vitamin C: 33% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)
- Biotin: 17% RDI
- Folate: 6% RDI
- Magiê: 4% RDI
- Kali: 3% RDI
- Canxi: 3% RDI
- Vitamin E: 3% RDI
Giống như hầu hết các loại nước ép trái cây, nước ép quả nhàu chứa chủ yếu là carbs. Nó cũng rất giàu vitamin C, cần thiết cho làn da và sức khỏe miễn dịch. Ngoài ra, nó là một nguồn tuyệt vời của biotin và folate - các vitamin B đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể bạn, bao gồm cả việc giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Nước ép quả nhàu cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào do các phân tử gọi là gốc tự do gây ra.
Các chất chống oxy hóa chính trong nước ép quả nhàu bao gồm beta carotene, iridoids và vitamin C và vitamin E. Một chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa, ví dụ như nước ép quả nhàu, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường.
Quả nhàu chữa bệnh gì?
1. Có thể làm giảm tổn thương tế bào do khói thuốc lá
Nước ép quả nhàu có khả năng làm giảm tổn thương tế bào, đặc biệt là do khói thuốc. Tiếp xúc với khói thuốc lá sẽ tạo ra một lượng gốc tự do nguy hiểm. Lượng quá nhiều có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến stress oxy hóa. Điều này cũng liên quan đến nhiều bệnh tật như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như quả nhàu có thể làm giảm stress oxy hóa. Trong một nghiên cứu, những người nghiện thuốc lá nặng được uống 118ml nước ép quả nhàu mỗi ngày. Sau 1 tháng, họ đã giảm được 30% gốc tự do phổ biến so với mức cơ bản của họ.
Khói thuốc lá cũng được biết đến là nguyên nhân gây ung thư. Một số hóa chất từ khói thuốc có thể liên kết với các tế bào trong cơ thể và dẫn đến sự phát triển của khối u. Trong khi đó, nước ép quả nhàu có thể làm giảm mức độ của các hóa chất gây ung thư này. Hai thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc uống 118ml nước ép quả nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm khoảng 45% mức độ hóa chất gây ung thư ở những người hút thuốc lá.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở những người hút thuốc
Nước ép quả nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giảm viêm.
Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể nhưng lượng dư thừa lại làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và viêm mãn tính. Một nghiên cứu cho thấy uống việc uống 118ml nước ép quả nhàu trong 1 tháng làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, mức cholesterol LDL (có hại). Tuy nhiên, đối tượng của nghiên cứu là những người nghiện thuốc lá nặng nên không thể áp dụng kết quả cho tất cả mọi người.
Một nghiên cứu riêng biệt kéo dài 30 ngày đã cho những người không hút thuốc uống 59ml nước ép quả nhàu 2 lần mỗi ngày. Những người tham gia không có những thay đổi đáng kể về mức cholesterol. Những kết quả này cho thấy tác dụng giảm cholesterol của nước ép quả nhàu chỉ có thể áp dụng cho những người nghiện thuốc lá.
3. Cải thiện sức bền khi tập thể dục
Nước ép quả nhàu có thể cải thiện sức bền thể chất. Một vài nghiên cứu đã cho thấy tác dụng tích cực của việc uống nước ép quả nhàu khi tập thể dục.
Ví dụ, một nghiên cứu kéo dài 3 tuần cho những người chạy đường dài uống 100ml nước ép quả nhàu hoặc giả dược 2 lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép trái nhàu tăng 21% độ bền, điều này cho thấy sức bền được cải thiện
Sự gia tăng sức bền thể chất của nước ép quả nhàu có thể liên quan đến việc loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm giảm tổn thương mô cơ thường xảy ra trong quá trình tập thể dục.
4. Giảm đau ở những người bị viêm khớp
Trong hơn 2.000 năm, quả nhàu đã được sử dụng trong y học dân gian cổ truyền với tác dụng giảm đau. Ngày nay, nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh được công dụng này.
Trong một nghiên cứu kéo dài một tháng, những người bị thoái hóa khớp cột sống uống 15ml nước ép quả nhàu 2 lần mỗi ngày. Nhóm uống nước ép quả nhàu cho thấy điểm số cơn đau thấp hơn đáng kể - giảm hoàn toàn cơn đau cổ ở 60% người tham gia.
Trong một nghiên cứu tương tự, những người bị viêm xương khớp uống 89ml nước ép quả nhàu mỗi ngày. Sau 90 ngày, họ đã giảm đáng kể tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn đau do viêm khớp, cũng như cải thiện chất lượng cuộc sống.
5. Cải thiện sức khỏe miễn dịch
Quả nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch nhờ chứa nhiều vitamin C. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và các chất độc từ môi trường.
Nhiều chất chống oxy hóa khác có trong quả nhàu, chẳng hạn như beta carotene, cũng có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, từ đó nâng cao sức khỏe nói chung.
Một số bài thuốc từ cây nhàu
- Chữa cao huyết áp: Rễ nhàu khô 30-40g, sắc uống hàng ngày. Uống liền 15 ngày là một liệu trình, nghỉ 1 tuần, tùy theo mức độ huyết áp lúc đó mà dùng tiếp liệu trình sau và giảm liều. Có thể nấu thành cao lỏng dùng dần.
- Chữa đau lưng, nhức xương khớp: Rễ nhàu hay quả nhàu non, thái nhỏ 100g, ngâm với 800 ml rượu. Sau 3-4 tuần chiết lấy dịch ngâm. Thêm rượu chiết vài lần, gộp dịch chiết. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 20 ml trước bữa ăn.
- Kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, điều kinh, đại tiện táo: Quả nhàu chín 3-5 quả, ăn với muối.
- Trị kiết lỵ: Quả nhàu già 3 quả, nướng chín ăn. Hoặc dùng bài: Lá nhàu 12g, cỏ sữa 10g, sắc uống.
- Trị ho ra máu: Rễ nhàu 40g, thiên môn đông 20g, mạch môn 20g, bách bộ 20g. Sắc với 900ml nước còn 450ml, chia 3 phần, uống trong ngày. Hoặc nấu thành cao lỏng tỷ lệ 1-1 rồi pha với mật ong (nửa liều cao lỏng). Dùng liên tục 3 tháng.
- Trị mất ngủ, thống phong (bệnh gout), kinh nguyệt không đều, khí hư bạch đới: Quả nhàu chín 1 kg, đường cát 200g, rượu 1200ml. Nhàu chín rửa sạch, xay nhuyễn luôn cả hạt cùng với đường và rượu vừa đủ, để vào lọ thủy tinh đậy kín, ủ 5-7 ngày, chắt lấy nước cốt. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 5ml, sau ăn. Nếu không uống được rượu thì pha loãng với nước ấm.
- Hỗ trợ điều trị vết thương phần mềm (bầm, bong gân, trật khớp, tụ huyết, sưng đau): Quả nhàu chín bẻ đôi thoa lên vết bầm, sau đó bỏ hột giã nát, đắp vào nơi tổn thương, băng lại, ngày thay thuốc 2 lần.
|
Nguồn tham khảo: What Is Noni Juice? Everything You Need to Know - Đăng tải trên trang tin y tế Health Line - Xuất bản ngày 24/3/2019. |
