Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được

Lam Anh - Ngày 03/12/2022 06:00 AM (GMT+7)

Chắc chắn ai xào món hoa này một lần sẽ nấu lại rất nhiều lần sau vì quá ngon.

Nguyên liệu:

- 200g hoa dưa chuột cái, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm (tùy ý), 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 quả ớt.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Hoa dưa chuột tươi ngâm nước rồi rửa sạch.

Đun sôi nồi nước, cho xíu muối và dầu ăn vào, sau đó cho hoa dưa chuột vào chần khoảng 30 giây rồi vớt ra. Muối và dầu ăn giúp hoa dưa chuột giữa được sắc tươi đẹp.

Sau khi chần xong vớt ra cho ngay hoa vào bát nước lạnh để giữ cho hoa giòn.

Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được - 1

Bước 2: Xào hoa dưa chuột

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho hoa dưa chuột vào. Nêm nếm muối và bột nêm cho vừa miệng, nếu thích ăn ớt thì cho ớt khô vào, đảo đều một xíu là cho ra đĩa. Nói chung tổng thời gian xào chỉ nên khoảng 2-3 phút nếu không sẽ làm hoa dưa chuột không mềm.

Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được - 3

Cho hoa dưa chuột ra đĩa, rắc ít tỏi băm và dầu mè lên rồi thưởng thức. Hoa dưa chuột xào tỏi thơm nức, có màu sắc đẹp mắt lại giòn giòn, đậm đà đảm bảo ai cũng sẽ mê khi thưởng thức.

Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được - 4

Loại quả có thể làm đủ món nhưng không ngờ hoa cũng ăn được - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Mực xào cần tỏi xưa rồi, đem nấu với thứ muối chua dân dã này được món ngon cực phẩm
Hương vị hấp dẫn, lạ miệng lại có chút đậm đà của món mực xào kiểu này chắc chắn ai ăn cũng phải mê mẩn.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo)
Nguồn: Phụ Nữ Việt Nam

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày

Video chọn lọc