Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông

Lam Anh - Ngày 28/01/2024 16:00 PM (GMT+7)

Món ăn vừa đơn giản lại dễ nấu, quan trọng rất ngon miệng và hợp thời tiết.

Nguyên liệu:

- 300 gram thịt thăn tươi.

- 3 thìa tương đậu ngọt, 1 khúc đầu trắng hành boa rô, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa cà phê tinh bột, một ít tiêu trắng và 2 thìa đường.

Cách làm:

Thịt thăn rửa sạch, thái sợ nhỏ bằng cỡ đầu to của đũa, dài 5cm.

Sau đó ướp thịt với dầu ăn, tinh bột, một ít tiêu trắng, rượu nấu ăn trong 10 phút.

Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông - 1

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt đã ướp vào đảo một lúc cho thịt chuyển sang màu trắng thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa.

Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông - 2

Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu ăn, tương đậu ngọt, đường, lượng nước thích hợp, đun nhỏ lửa. Bạn có thể thêm nước tương nếu thấy hỗn hợp bị nhạt. Có thể thêm xíu tinh bột cho nước sốt đặc hơn.

Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông - 3

Khi nước sốt sôi, cho thịt đã xào vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn để thịt ngấm đều gia vị. Nước sốt cạn thì tắt bếp.

Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông - 4

Thái sợi hành boa roa rồi xếp hành lên đĩa. Cho thịt xào lên rồi đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng nhé!

Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông - 5

Thịt xào kiểu này đậm đà, có chút ngòn ngọt rất hấp dẫn.

Thịt thăn sốt kiểu này ngon mềm đậm đà, hợp bữa cơm mùa đông - 6

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm đùi gà rim tỏi đậm đà, thơm nức cho bữa cơm mùa đông
Đùi gà chín mềm, thơm mùi tỏi, đảm bảo trẻ con và người già đều rất thích!

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày