90% người Việt ăn mặn nhưng lại thiếu i-ốt, vậy có những biểu hiện nào ngầm cảnh báo cơ thể đang thiếu i-ốt.
Năm 2020, Viện Dinh dưỡng Quốc gia công bố thông tin Việt Nam là một trong 19 quốc gia có tình trạng thiếu i-ốt tồi tệ nhất thế giới. Mặc dù trước đó Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế) công bố 90% người dân Việt Nam ăn mặn. Tuy nhiên, người dân chủ yếu dùng các loại gia vị như nước mắm, hạt nêm, bột canh trong chế biến thức ăn hàng ngày. Những sản phẩm đó lại không có hàm lượng i-ốt, chính vì thế dù người dân ăn mặn, nhưng vẫn ở trong tình trạng thiếu i-ốt.
90% người dân Việt Nam ăn mặn nhưng nước ta vẫn nằm trong top đầu những quốc gia thiếu i-ốt.
I-ốt rất cần thiết cho cuộc sống của chúng ta, vì nó là thành phần quan trọng cần thiết cho việc sản xuất hormone tuyến giáp. Cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra những thứ đó, đó là lý do tại sao chúng ta phải tiêu thụ những thực phẩm giàu nguyên tố này. Rong biển, mận khô, trứng và các sản phẩm từ sữa nằm trong số đó. Thiếu iốt có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu khác nhau. Và khi không được điều trị, nó có thể là nguyên nhân của các bệnh thậm chí nghiêm trọng hơn, như ung thư hoặc suy tim.
Nếu bạn có những dấu hiệu dưới đây, có thể đó là do cơ thể bạn thiếu hụt i-ốt, tốt nhất bạn nên tìm đến bác sĩ để tìm ra lý do chính xác.
1. Các vấn đề về tóc và da
Rụng tóc nhiều và da khô ngứa có thể báo hiệu rằng bạn cần iốt. Nó giúp điều chỉnh độ ẩm của da, kích thích chữa lành các vết cắt và sẹo, thậm chí làm chậm sự hình thành các nếp nhăn. Yếu tố này cũng là một yếu tố cần thiết để có một mái tóc dài và sáng bóng. Bí mật nằm ở khả năng hỗ trợ tái tạo nang tóc và bảo vệ nó khỏi bị nhiễm trùng.
2. Độ nhạy cảm với cái lạnh
Trời không lạnh nhưng bạn vẫn phải quấn mình trong chăn. Bạn luôn phàn nàn rằng bạn cảm thấy lạnh sống lưng trong khi người khác mặc áo phông và kêu nóng. Nếu bạn thường xuyên gặp phải vấn đề này, có vẻ như bạn bị thiếu iốt vì nó dẫn đến tốc độ trao đổi chất chậm hơn. Kết quả là, cơ thể tạo ra ít năng lượng hơn nên cơ thể không đủ ấm.
3. Tăng cân bất ngờ
Sự trao đổi chất chậm sẽ không chỉ gây ra vấn đề duy nhất là nhạy cảm với lạnh. Thật không may, nó cũng khiến chúng ta tăng cân quá mức. Nó khiến cơ thể chúng ta đốt cháy ít calo hơn bình thường trong khi chúng ta không thay đổi thói quen ăn uống của mình. Kết quả là phần còn lại của calo được lưu trữ dưới dạng chất béo.
4. Mệt mỏi và suy nhược
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 88% những người có hormone tuyến giáp thấp gặp vấn đề này. Nếu bạn thấy rằng những việc bạn từng có thể làm trước đây nhưng hiện tại lại thấy mệt mỏi khi làm, hoặc bạn ngủ đủ giấc, không làm gì quá sức nhưng vẫn thấy mệt, có thể là do bạn thiếu i-ốt. Mệt mỏi liên tục là triệu chứng khác gây ra bởi quá trình trao đổi chất chậm, khiến chúng ta không có đủ năng lượng để duy trì hoạt động.
5. Vấn đề học tập và trí nhớ
Theo một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2014, những người có mức độ hormone tuyến giáp thấp hơn sẽ có hồi hải mã nhỏ hơn - đây là phần não kiểm soát trí nhớ dài hạn. Đó là lý do tại sao thiếu i-ốt có thể làm cho việc học và ghi nhớ mọi thứ trở thành một cuộc đấu tranh thực sự đối với một số người. Hơn nữa, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm cũng ảnh hưởng đến khả năng xử lý thông tin và phản ứng hiệu quả của não.
6. Trầm cảm và lo lắng
Chúng ta thường nghĩ rằng lo lắng và trầm cảm dữ dội chỉ có thể do các vấn đề về sinh lý. Nhưng đây là một sai lầm phổ biến. Các nhà khoa học đã xác nhận rằng mối liên hệ giữa trầm cảm và rối loạn tuyến giáp đã được công nhận từ rất lâu trước đây. Nếu bạn nhận thấy mình cảm thấy chán nản hơn bình thường, hãy đến gặp bác sĩ để kiểm tra, loại trừ các vấn đề nghiêm trọng và có phương pháp điều trị thích hợp.
7. Sưng cổ
Đây là triệu chứng phổ biến nhất của tình trạng thiếu i-ốt. Một vùng sưng trên cổ thường được gọi là bướu cổ và xảy ra khi tuyến giáp của chúng ta trở nên lớn bất thường. Khi cơ thể chúng ta không có đủ i-ốt, tuyến giáp không thể sản xuất đủ hormone và cố gắng hấp thụ nguyên tố từ máu nhiều hơn. Quá trình này khiến các tế bào của nó sinh sôi và phát triển nhiều hơn bình thường, khiến cổ của chúng ta bị sưng tấy.
8. Các vấn đề liên quan đến thai nghén
Phụ nữ mang thai phải đặc biệt chú ý đến vấn đề này vì họ không chỉ cần đáp ứng nhu cầu cho bản thân mà còn đáp ứng nhu cầu của thai nhi. Hormone tuyến giáp rất quan trọng đối với đứa trẻ trước khi nó được sinh ra. Sự thiếu hụt của chúng có tác động tiêu cực đến sự phát triển trí não và trí thông minh của trẻ sơ sinh. Hơn nữa, nếu thiếu i-ốt, nguy cơ thai chết lưu hoặc sảy thai cao hơn.
9. Nhịp tim chậm
Thiếu i-ốt cũng liên quan đến các vấn đề về tim. Nói một cách chính xác, nó dẫn đến nhịp tim chậm. Khi một người gặp phải triệu chứng này, họ có thể cảm thấy buồn nôn hoặc chóng mặt và nó cũng có thể gây ra ngất xỉu.
10. Táo bón
Suy giáp cũng có thể ảnh hưởng đến cả hệ tiêu hóa của chúng ta. Các tài liệu khoa học khẳng định rằng tuyến giáp bị ảnh hưởng dẫn đến giảm hoạt động của dạ dày và ruột kết. Đó là lý do tại sao một số người bị táo bón khi họ không được cung cấp đủ i-ốt. Bạn cần đến bác sĩ nếu bạn đi tiêu ít hơn 3 lần mỗi tuần.
Các rối loạn và biến chứng do thiếu iốt
Khi không được điều trị, thiếu i-ốt có thể dẫn đến suy giáp nghiêm trọng. Các biến chứng có thể bao gồm:
- Bệnh tim và các rối loạn liên quan, chẳng hạn như tim to và suy tim
- Các vấn đề sức khỏe tâm thần như trầm cảm và suy giảm nhận thức
- Tổn thương các dây thần kinh ngoại vi của cơ thể, được gọi là bệnh thần kinh ngoại biên
- Suy giảm rụng trứng, có thể gây vô sinh ở phụ nữ
Lượng hormone tuyến giáp thấp ở phụ nữ mang thai có thể làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh của con họ. Các vấn đề liên quan đến thai kỳ mà thiếu iốt có thể gây ra bao gồm:
- Sảy thai
- Thai chết lưu
- Sinh non
- Bất thường bẩm sinh ở trẻ sơ sinh
Trong những trường hợp nghiêm trọng, thiếu i-ốt có thể gây ra tình trạng đần độn.
