Mốt "ăn thùng uống vại" nhiều người đang hùa theo, tưởng chỉ vô duyên hóa ra còn gây nguy hiểm thế này

TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng

Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia.

Xem tất cả bài viết của chuyên gia

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mukbang là xu hướng ẩm thực trực tuyến đến từ Hàn Quốc, trong đó, người tham gia sẽ ăn trước camera và tương tác với khán giả qua các nền tảng trực tuyến. Từ "mukbang" xuất phát từ hai từ tiếng Hàn là "muk-ja" (ăn) và "bang-song" (phát sóng).

Trong các video mukbang, người chơi thường sẽ ăn nhiều loại đồ ăn khác nhau, đa số là món ăn nhanh hoặc đặc trưng của một khu vực nào đó. Các video mukbang thường được quay từ góc nhìn gần, cho phép khán giả nhìn thấy rõ món ăn và cách người chơi ăn.

Theo bác sĩ Hưng, có rất nhiều biến thể của mukbang đang được thực hiện, các biến thể này cho phép người xem chọn lựa những thể loại mukbang phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Bác sĩ Hưng cho rằng, sở dĩ nhiều người thích và thực hiện theo trào lưu này vì nó mang tính giải trí cao, đem đến sự tò mò cho người chơi và người xem, kết nối người tham gia với khán giản và cũng không thể phủ nhận trào lưu này có sự đa dạng trong các món ăn.

Việc ăn uống theo trào lưu mukbang để lại nhiều hệ lụy với sức khỏe. Ảnh mang tính minh họa. 

“Tóm lại, trào lưu mukbang phát triển nhờ vào sự kết hợp giữa sự giải trí, tò mò, đa dạng của món ăn, cộng đồng mạng và sự kết nối giữa người tham gia và khán giả”, bác sĩ Hưng chia sẻ.

Dù vậy, trào lưu mukbang cũng mang đến những hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe, nhưng nhiều người lại không nhận ra. Dưới đây là một số hệ lụy với sức khỏe theo cảnh báo của TS.BS Nguyễn Trọng Hưng:

- Gây lãng phí thực phẩm: Trong quá trình quay video, người tham gia mukbang có thể mua nhiều thức ăn vượt quá nhu cầu của họ, gây lãng phí thực phẩm.

- Ảnh hưởng đến sức khỏe: Người tham gia mukbang có thể ăn quá nhiều, ảnh hưởng đến sức khỏe của họ.

- Khuyến khích ăn uống quá mức: Xem mukbang có thể khuyến khích người xem ăn uống quá mức, gây hại đến sức khỏe.

- Tạo ra một hình ảnh tiêu cực về cơ thể và ăn uống: Khuyến khích hành vi ăn uống không lành mạnh và ảnh hưởng đến tâm lý của người xem.

TS Nguyễn Trọng Hưng cảnh báo, một số người không nên thử hoặc áp dụng trào lưu mukbang.

Bác sĩ Hưng khuyến cáo những người sau không nên áp dụng trào lưu mukbang:

- Người có vấn đề về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, bệnh lý gan, hoặc các vấn đề khác liên quan đường tiêu hóa nên tránh áp dụng trào lưu mukbang.

- Người béo phì hoặc có nguy cơ béo phì: Mukbang thường liên quan việc ăn uống quá mức, do đó, người béo phì hoặc có nguy cơ béo phì nên tránh áp dụng trào lưu này.

- Người đang kiểm soát cân nặng: Những người đang kiểm soát cân nặng hoặc ăn kiêng nên tránh xem mukbang, bởi nó có thể kích thích hành vi ăn uống quá mức và ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của họ.

- Người có bệnh tâm lý: Người có bệnh tâm lý như rối loạn ăn uống hoặc các vấn đề liên quan hành vi ăn uống nên tránh áp dụng trào lưu mukbang, để tránh tác động xấu đến sức khỏe tâm lý của họ.

- Trẻ em: Trẻ em còn đang phát triển cả về thể chất và tâm lý, do đó, không nên xem mukbang bởi việc này có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển của trẻ.

- Những người mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì hay bệnh lý tim mạch nên thận trọng. 

Trong mukbang, người tham gia thường ăn các thực phẩm có nhiều đường, muối, chất béo và calo cao, điều này có thể gây tăng đường huyết, tăng huyết áp và tăng cân, tạo thêm vấn đề sức khỏe cho những người mắc các bệnh này. 

Ăn uống gì dễ tích độc cho cơ thể? Bác sĩ tiết lộ điều ít ai ngờ và chỉ cách giải độc chẳng tốn mấy đồng

Tất tần tật những thứ chúng ta ăn, uống, ít, bôi hằng ngày đều có thể là chất độc nếu chúng ta sử dụng quá liều hay không đúng cách.

Bấm xem >>

Sống khỏe