Bữa tối của bà mẹ đơn thân đạm bạc nhưng không kém phần ngon mắt, món thịt trông khá "hao cơm".
Siêu mẫu Ngọc Quyên đang có cuộc sống làm mẹ đơn thân tại Mỹ. Dù rời xa showbiz đã lâu nhưng thi thoảng người đẹp sinh năm 1988 vẫn cập nhật cuộc sống của mình trên mạng xã hội và được nhiều bạn bè, người hâm mộ quan tâm.
Mới đây, bà mẹ đơn thân khoe bữa tối đơn giản của mình, chỉ có một tô thịt nhỏ cùng salad, cà chua và dưa leo, ăn cùng cơm trắng. Cô chia sẻ: "Đạm bạc buổi tối". Ngoài những món ăn, mọi người còn chú ý đến một thứ trong mâm cơm.
Bữa tối đạm bạc nhưng không kém phần ngon mắt, món thịt trông khá "hao cơm". Là người yêu thích việc giữ dáng nên Ngọc Quyên bổ sung nhiều rau củ quả cho bữa ăn của mình.
Tuy nhiên bên cạnh món ăn, mọi người lại đổ dồn sự chú ý vào đôi đũa. Bạn bè bình luận: "Đôi đũa thần kỳ hả người... Kaka, anh cũng sỡ hữu một đôi y chang, mình anh riêng biệt khác cả nhà", "Đôi đũa đúng chuẩn Việt Nam nha chị ơi", "Giờ chị Ngọc Quyên còn đôi đũa đó thì quá thần kỳ, ngày trước nhà em có nhiều lắm dần dần dọn dẹp là không còn nữa"...
Chia sẻ với bạn bè, siêu mẫu Ngọc Quyên dí dỏm cho biết: "Một đôi đũa qua bao nhiêu năm tháng", "Dùng 8 năm rồi".
Gần đây, dường như Ngọc Quyên tập tành nấu ăn nhiều hơn. Cách đây không lâu, cô khoe bữa ăn giàu dinh dưỡng mất nhiều công thực hiện: "Bữa sáng của tôi với cua. Rỉa cua 2 tiếng đồng hồ mệt muốn chết, 4 con cua chứ ít gì. Cua xào bơ tỏi nhức nách".
Không hay khoe thành phẩm nấu nướng nhưng nàng siêu mẫu cho biết mình cũng như nhiều chị em phụ nữ khác "nấu ăn cho đỡ buồn, hay nhậu để qua bữa".
Các món tôm cá, hải sản dường như là khoái khẩu của người đẹp. Món tôm hấp ngon ngọt chấm với muối chua cay thì còn gì bằng!
Bà mẹ đơn thân cũng từng chia sẻ món cá bống lau kho tộ mà cô học hỏi trên mạng để tự tay làm, nhiều người nhìn đã muốn ăn vèo mấy bát cơm.
Hồi dịch bệnh, Ngọc Quyên từng thú nhận cô không giỏi nấu ăn: "Ăn một tô phở ở đỉnh núi cao đúng là thú vị . Tuy chạy lên đỉnh núi hơi mắc ói tí. Chẳng là sau những ngày dịch bệnh hoành hành em phải ăn những món ăn do em nấu. Mà em nấu thì cả nhà biết rồi đó. Dành cả thanh Xuân để học nấu ăn cả nhà ạ".
|
Tham khảo cách làm món cua sốt bơ tỏi ngon: Nguyên liệu Cua biển: 700 gram. Bơ lạc: 75 gram. Bột chiên giòn: 80 gram. Tỏi: 1 củ. Hành tây: 1 củ. Ớt. Chanh: 2 quả. Rau răm: 1 bó. Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, mì chính, đường,… Rượu trắng: 1 muỗng canh. Sữa tươi. Cách thực hiện Sơ chế cua Giữ nguyên phần dây buộc, dùng tay lật phần yếm dưới bụng cua lên. Dùng dao đâm dưới hõm bụng để cua duỗi thẳng phần chân và càng ra. Sau đó, lột bỏ phần yếm và phần trứng xốp bên ngoài yếm.Cuối cùng, tiến hành tháo hết dây ra, chà sạch cua. Chú ý: 2 bên hông cua là nơi bám rong rêu nhiều nhất. Ướp cua Cho bột chiên giòn và 2 lòng đỏ trứng gà vào 1 cái tô, thêm vào ít nước lọc hoặc sữa tươi rồi khuấy đều lên cho hỗn hợp quyện lại với nhau. Thêm tiêu và nước cốt chanh đến khi thu hỗn hợp bột sánh mịn. Lưu ý: Để khi chiên cua lên màu đẹp hơn, thêm ít bột nghệ vào hỗn hợp. Sơ chế các nguyên liệu khác Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo nước, cắt hạt lựu. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Rau răm nhặt bỏ phần lá già và úa, rửa sạch và để ráo nước.Ớt cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Chiên cua Nhúng cua vào hỗn hợp bột trên. Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu sôi thì cho cua vào chiên.Chiên cua đến khi chín vàng rồi gắp ra, để ráo dầu. Làm cua sốt bơ tỏi Bước 1: Cho bơ đun chảy với lửa nhỏ, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm dậy mùi trong vòng 1 phút. Sau đó, cho hành tây vào đảo đều trong 2 phút. Bước 2: Thêm 3 thìa mắm, 2 thìa đường, để lửa vừa đến khi sốt bơ tỏi sôi lên. Bước 3: Cho cua vào áo đều lớp sốt bơ tỏi lên, thêm rau răm vào và tắt bếp. Thành phẩm Cua biển sốt bơ tỏi thơm nức, thịt cua biển chắc ngọt, cùng với vị béo bùi của bơ tỏi, kích thích vị giác ngay từ lần đầu thưởng thức. Có thể dùng phần sốt bơ tỏi để ăn chung với bánh mì. |
