Trong khi nhâm nhi một ly sữa ấm hay một cốc trà hoa cúc nóng trước khi đi ngủ được các nhà khoa học khuyến khích vì giúp bạn có một giấc ngủ ngon, việc uống một cốc sinh tố hay nước ép hoa quả lại là sai lầm lớn mà bạn nên tránh.
Nước hoa quả hay sinh tố nhìn chung có lượng đường khá cao. Trung bình, một ly nước ép trái cây chứa 23 gam đường, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ. Hiệp hội Tim mạch Mỹ cũng khuyến nghị phụ nữ không nên ăn quá 24 gam đường mỗi ngày, đối với nam giới là không quá 36 gam. Do đó, việc dung nạp một cốc sinh tố trái cây trước khi đi ngủ có thể ảnh hưởng lớn tới giấc ngủ của bạn.
Sinh tố, nước ép hoa quả tốt, nhưng cần uống đúng lúc
Nước ép hay sinh tố chứa nhiều đường, là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào. Ban ngày, khi bạn sinh hoạt, vận động, carbohydrate rất cần thiết, nhưng khi bạn ngủ vào ban đêm, lượng carbohydrate trở nên không cần thiết. Lượng đường được nạp vào cơ thể trở nên dư thừa, cuối cùng được chuyển hóa thành chất béo, làm bạn tăng cân.
Nghiên cứu cho thấy, uống đồ uống có đường có thể khiến bạn cảm thấy buồn ngủ tức thời, do đường ngăn chặn quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh giúp bạn cảm thấy tỉnh táo. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều đường lại ảnh hưởng đến chất lượng tổng thể của giấc ngủ, khiến bạn thức giấc thường xuyên hơn trong đêm, bao gồm việc khiến bạn dễ gặp ác mộng, đổ mồ hôi đêm và ngáy ngủ, do nước trái cây cũng kích hoạt sự trao đổi chất trong cơ thể.
Một nghiên cứu năm 2014, được công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine, đã chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều đường với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn. Nghiên cứu chỉ ra rằng đường có thể ảnh hưởng gián tiếp đến tim mạch, bao gồm góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, hai nguyên nhân gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một số loại nước ép, sinh tố như nước cam, nước bưởi, nước ép nam việt quất... có lượng axit khá cao, khiến bạn ợ hơi, ợ nóng... rất không tốt trước giờ đi ngủ.
Một số loại nước ép có lượng axit cao, dễ khiến bạn ợ nóng, khó chịu.
Ngoại lệ duy nhất bạn có thể sử dụng trước khi đi ngủ là nước ép anh đào. Uống một chút nước ép anh đào trước khi đi ngủ góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ, do nước ép anh đào làm tăng mức độ melatonin trong cơ thể, giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ.
Các chuyên gia khuyến khích, tốt nhất là uống trà thảo mộc hay sữa hoặc các loại nước không đường. Trước giờ đi ngủ, nên hạn chế uống nhiều nước để tránh đi vệ sinh đêm, khiến bạn dễ mất ngủ.
Uống sinh tố trái cây khi nào là hợp lý?
Các nghiên cứu đều chỉ ra, thời gian uống nước trái cây có lợi nhất là vào buổi sáng. Đây là lúc cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng nhất.
Một nghiên cứu khác lại khẳng định, thời điểm uống sinh tố tốt nhất chính là vào giữa hai bữa chính hoặc trước bữa ăn nửa giờ. Sinh tố chứa nhiều axid hữu cơ, men kích thích ăn uống nên tốt cho tiêu hóa.
