Vitamin C là một trong những chất quan trọng nhất với cơ thể người. Vitamin C có nhiều tác dụng với sức khỏe và cả làm đẹp mà có thể nhiều người chưa biết đến. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây.
Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu trong cuộc sống của con người. Vitamin C được biết đến là chất có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm cao, có công dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe hệ tim mạch, tăng cường năng lượng và hoạt động trao đổi chất. Ngoài ra vitamin C có có khả năng giúp các chị em phụ nữ làm đẹp hiệu quả.
Vitamin đóng vai trò quan trọng trong một số chức năng của cơ thể như sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, sản xuất collagen, chuyển hóa protein và giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan ở phụ nữ. Vitamin C cũng là thành phần chính quan trọng trong các mô sợi ở một số cơ quan như: làn da, gân, dây chằng, mạch máu, sụn, xương,...
Vitamin C có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe
Tuy mang lại nhiều tác dụng, nhưng vitamin C vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro với sức khỏe nếu như sử dụng sai cách và quá liều. Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về công dụng, tác dụng phụ, liều dùng của vitamin C được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.
Tác dụng của vitamin C đối với sức khỏe và làm đẹp
1. Vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Vitamin C vốn là một chất có khả năng chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ có thể giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi nguy cơ bị vi khuẩn có hại tấn công. Ngoài ra vitamin C giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do có khả năng gây bệnh mãn tính, thậm chí là ung thư cho cơ thể.
2. Vitamin C giúp kiểm soát huyết áp cơ thể
Một tác dụng của vitamin C vô cùng có lợi đối với sức khỏe đó là khả năng kiểm soát huyết áp cơ thể ổn định giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ ở người. Huyết áp cao sẽ khiến bạn dễ dàng bị mắc bệnh tim và những biến chứng vô cùng nguy hiểm với sức khỏe. Một số nghiên cứu đã cho thấy việc sử dụng vitamin C sẽ giúp các mạch máu được giãn ra tự nhiên, làm giảm mức huyết áp nguy hiểm.
3. Vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Bệnh tim là căn bệnh với hàng triệu người trên thế giới mắc phải hàng năm. Có nhiều yếu tố có thể gây ra bệnh tim mạch như cholesterol cao, huyết áp cao, lối sống không lành mạnh,... Vitamin C có thể giúp giảm thiểu các yếu tố đó, làm tăng cường chất lượng cuộc sống và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh hiệu quả.
Vitamin C có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch
4. Vitamin C làm tăng khả năng hấp thụ sắt
Sắt là một chất vô cùng quan trọng trong cơ thể, góp phần giúp tạo nên hồng cầu và vận chuyển các chất đi khắp cơ thể. Tác dụng của vitamin C sẽ giúp cải thiện được lượng sắt hấp thụ vào cơ thể, giúp chuyển đổi được lượng sắt hấp thụ kém thành dạng dễ hấp thụ hơn. Từ đó giúp giảm nguy cơ bị thiếu hụt chất sắt ở cơ thể gây ra tình trạng suy nhược sức khỏe, thiếu máu trầm trọng.
5. Vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gout
Bệnh Gout xảy ra khi trong máu có nồng độ axit uric tăng quá cao, khiến chúng có thể lắng đọng lại trong các khớp và gây sưng đau cho người bệnh. Vitamin C đã được chứng minh là có công dụng làm giảm nồng độ axit uric xuống, từ đó chống lại nguy cơ mắc bệnh Gout ở người bệnh, cải thiện sức khỏe tốt hơn.
6. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C được rất nhiều người sử dụng hiện nay một phần đó là bởi khả năng tăng cường hệ miễn dịch mà nó mang lại. Vitamin C giúp cơ thể sản xuất các tế bào bạch cầu được gọi là tế bào lympho và phagocytes, giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự nhiễm trùng. Ngoài ra, vitamin C khiến các tế bào bạch cầu này hoạt động hiệu quả hơn trong khi bảo vệ chúng khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do.
7. Vitamin C có tác dụng bảo vệ trí não
Tác dụng của vitamin C nếu được bổ sung thường xuyên sẽ giúp bảo vệ trí não của bạn khỏi bị ảnh hưởng do tuổi tác hoặc do bệnh tật. Bởi vì tuổi tác càng cao, sự oxy hóa và thoái hóa tế bào não bộ ngày càng diễn ra nhiều hơn. Bổ sung vitamin C sẽ giúp ngăn chặn quá trình này diễn ra, chống lại sự suy giảm trí nhớ cũng như các bệnh về não bộ có thể mắc phải, điển hình là Alzheimer.
Tăng cường và bảo vệ trí não nhờ vitamin C
8. Vitamin C giúp chuyển hóa Cholesterol
Vitamin C có công dụng chuyển hóa khoảng trên 80% các loại cholesterol xấu trong máu thành dạng sulfat hòa tan được trong nước để có thể đào thải dễ dàng ra khỏi cơ thể thông qua quá trình bài tiết. Giảm thiểu cholesterol xấu có hại sẽ giúp cơ thể phòng ngừa được các bệnh về tim mạch, huyết áp, đột quỵ...
9. Vitamin C có thể giúp chống cảm lạnh
Mặc dù đây là tác dụng chưa được chứng minh rõ ràng, tuy nhiên nhiều người sử dụng vitamin C đều cho thấy khả năng chống cảm lạnh tuyệt vời mà nó mang lại. Theo như nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, sử dụng vitamin C giúp giảm tới hơn 50% trường hợp bị cảm lạnh và gần 25% trường hợp bị cảm cúm. Một phần đó là do vitamin C có thể giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh tốt hơn.
10. Vitamin C giúp cải thiện các vấn đề thị lực
Vitamin C có khả năng giảm thiểu tình trạng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, có nhiều nghiên cứu còn cho thấy khả năng giảm ung thư và các bệnh về thị lực khi kết hợp vitamin C với vitamin A và các chất cần thiết cho mắt khác.
Sử dụng vitamin C có lợi cho đôi mắt
11. Vitamin C có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Nhờ vào khả năng chống oxy hóa cao, kháng viêm tốt cho nên tác dụng của vitamin C giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư là có hiệu quả. Vitamin C sẽ giúp tiêu diệt sự hình thành của các gốc tự do gây hại cho tế bào và cả những tế bào nguy hiểm gây nên ung thư ở người.
12. Vitamin C có thể giúp điều trị chứng nhiễm độc chì
Sử dụng vitamin C thường xuyên có thể giúp làm giảm bớt hàm lượng chì ở trong máu do thực phẩm, son môi hoặc một số nguyên nhân khác gây ra. Từ đó nguy cơ nhiễm độc chì, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe sẽ được ngăn ngừa.
13. Vitamin C giúp bảo vệ làn da
Đây là tác dụng của vitamin C trong làm đẹp được đánh giá cao. Nhờ vào hoạt tính chống oxy hóa cao và diệt khuẩn của vitamin C, làn da của các chị em phụ nữ sẽ được bảo vệ hiệu quả, ngăn ngừa nguy cơ lão hóa, sự mẩn ngứa, mụn nhọt xuất hiện... Ngoài ra, vitamin C còn bảo vệ làn da khỏi tác động của tia cực tím, chống lại nếp nhăn.
Nám da và tàn nhang có thể được ngăn ngừa nhờ vitamin C
14. Vitamin C tăng cường sản sinh Collagen
Vitamin C kết hợp với các hoạt chất trong cơ thể người có thể giúp kích thích quá trình sản sinh Collagen một cách tự nhiên. Đây là chất vô cùng quan trọng trong việc hình thành nên da, tóc, mạch máu, và hàng loạt các cơ quan, mô tế bào trong cơ thể.
15. Vitamin C có công dụng giảm nguy cơ dị ứng trên da
Sử dụng vitamin C sẽ giúp cơ thể giảm thiểu được nồng độ Histamin trong máu, vốn là chất sẽ tăng vọt khi cơ thể gặp phải dị ứng. Từ đó tình trạng nổi mề đay, mẩn ngứa của bạn sẽ được giảm thiểu.
Liều dùng Vitamin C theo khuyến nghị của chuyên gia
- Trẻ em từ 0 đến 6 tháng tuổi: 40mg/ngày
- Trẻ em từ 7 đến 12 tháng tuổi: 50mg/ngày
- Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 15mg/ngày
- Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 25mg/ngày
- Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi: 45mg/ngày
- Thiếu niên trung bình từ 14 đến 18 tuổi: 65mg/ngày
- Nam từ 14 đến 18 tuổi: 75mg/ngày
- Nữ giới từ 19 tuổi trở lên: 75mg/ngày
- Nam từ 19 tuổi trở lên: 90mg/ngày
- Phụ nữ mang thai: 85mg/ngày
- Phụ nữ đang cho con bú: 120mg/ngày
Tác dụng phụ của vitamin C nếu sử dụng quá liều
- Sử dụng quá nhiều vitamin C sẽ khiến cơ thể không thể hấp thụ được hết tất cả vitamin, lượng còn thừa sẽ bị hòa tan trong nước và đào thải ra khỏi cơ thể.
- Sử dụng trên 1000mg vitamin C mỗi ngày có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, buồn nôn, trào ngược dạ dày,...
- Sử dụng vitamin C bằng thuốc thay vì thông qua các loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận ở người, do sự rối loạn mất cân bằng giữa axit uric và gốc oxalate trong cơ thể.
- Sử dụng quá nhiều vitamin C có thể khiến làn da bị mất nước nhanh chóng do vitamin C có tính thẩm thấu mạnh, có thể gây ra tình trạng khô da do mất nước.
- Vitamin C quá nhiều trong cơ thể có thể gây ra tình trạng quá tải chất sắt do cơ thể đã phải hấp nạp quá nhiều sắt bởi vitamin C. Quá tải chất sắt có thể gây ra các vấn đề về gan, thận, thậm chí là cả hệ thần kinh trung ương.
- Với những người bị dị ứng với vitamin C có thể xuất hiện tình trạng phát ban, nổi mẩn ngứa, khó thở, thậm chí là sốt cao và không ăn uống được. Nếu gặp phải tình trạng trên, hãy lập tức đến ngay bệnh viện để được điều trị kịp thời.
Một số loại thực phẩm giàu vitamin C nên sử dụng
Sau đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin C mà tốt cho cơ thể mà bạn nên sử dụng để bổ sung thêm dưỡng chất hàng ngày tốt hơn.
- Ớt đỏ: 143,7 mg vitamin C mỗi 100g
- Cam : 70 mg vitamin C mỗi một quả
- Kiwi : 64 mg vitamin C mỗi một quả
- Ớt chuông xanh: 80,4 mg vitamin C mỗi 100g
- Bông cải xanh (nấu chín): 89,2 mg vitamin C mỗi 100g
- Dâu tây: 58,8 mg vitamin C mỗi 100g
- Rau cải Brussel: 85 mg vitamin C mỗi 100g
- Nước ép cà chua : 34,7 mg vitamin C mỗi 100g
|
Nguồn tham khảo: The Health Benefits of Vitamin C - Very well Health xuất bản ngày 21/3/2019 7 Impressive Ways Vitamin C Benefits Your Body - HealthLine xuất bản ngày 19/2/2020 |
