12 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh, toàn là cái tên quen thuộc, có loại dễ gây ngộ độc thực phẩm

An Thanh - Ngày 28/11/2024 11:30 AM (GMT+7)
Khoai tây là thực phẩm không phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong tủ khiến tinh bột trong khoai tây chuyển hóa thành đường. Khi nấu, lượng đường này kết hợp với axit amin có thể tạo ra chất acrylamide có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Khoai tây là thực phẩm không phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong tủ khiến tinh bột trong khoai tây chuyển hóa thành đường. Khi nấu, lượng đường này kết hợp với axit amin có thể tạo ra chất acrylamide có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Theo An Thanh - Tổng hợp
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Chế độ ăn ảnh hưởng sức khỏe